Truten
Angebot Trutenfleisch
Auf Vorbestellung!
Fleischlieferung ca September
Ganzes Tier 8.5-9kg 28.- kg
Halbes Tier 4-4.5kg 28.- kg
Was ist drin: Filet/Brust, Ragout/Nuggets, Geschnetzeltes, Schlegel, Plätzli, Hackfleisch, Hals
Alles auf Wunsch unserer Kunden zerlegt, gefrierfertig vakuumiert und angeschrieben.
Jedes Jahr im Frühling bekommen wir unsere Trutenherde. Die Küken kommen sechs Wochen alt, geliefert von Trupro, zu uns. Sie bleiben dann jeweils ungefähr 16 Wochen auf dem Betrieb. Wir haben uns für die Rasse Bronzetrute entschieden. Sie sind robuster als z.B. die weissen Truten. Zwar bringen sie nicht ganz so viel Fleisch wie die Weissen, aber auch hier setzen wir lieber auf Robustheit und Gesundheit. Sie geniessen jeden Tag Freilauf im frischen Gras. Leider kann man Truten nicht ohne zusätzliches Mastfutter halten. Dies kaufen wir bei Fors in Burgdorf ein.
Das Trutenleben in Bildern
